越南紅毛丹、泰國山竹、馬來西亞榴蓮……如今在昆明街頭，很容易就能看到品種繁多的東南亞水果，或許很少有人會想到，東盟水果搶灘云南市場的同時，云南水果也成為出口東盟暢銷貨。

　　中國-東盟自貿(mào)區(qū)零關(guān)稅政策的實(shí)施，加快了云南水果出口東盟市場的步伐。據(jù)云南省商務(wù)廳的統(tǒng)計，云南水果貿(mào)易在與東盟貿(mào)易中表現(xiàn)不俗，僅2012年1-5月，與東盟水果貿(mào)易值就已經(jīng)突破1億美元，馬來西亞和泰國分別是云南出口水果最大消費(fèi)國和進(jìn)口水果最大來源地，進(jìn)出口活躍，東盟已成為云南水果貿(mào)易最大市場。

　　發(fā)揮互補(bǔ)優(yōu)勢

　　云果出口東盟商機(jī)巨大

　　云南與東盟水果具有很強(qiáng)的互補(bǔ)性，雙方處于不同氣候帶，水果品種、收獲季節(jié)具有差異性。云南盛產(chǎn)蘋果、梨、柑橘等溫帶水果，東盟國家盛產(chǎn)山竹、榴蓮、火龍果等熱帶水果。隨著經(jīng)濟(jì)的快速增長和區(qū)域內(nèi)交往的日益加深，東盟國家對溫帶水果的需求增大，云南水果出口東盟商機(jī)巨大。

　　云南省果業(yè)協(xié)會副會長陳立新介紹，云南近年來大力發(fā)展水果生產(chǎn)，全省建立了數(shù)十個水果生產(chǎn)基地縣，水果種植面積上百萬畝，水果基地縣的建立初步改變了云南水果生產(chǎn)零星分布和品種多、亂、雜的狀況，水果的良種化率大大提高，新發(fā)展的果園90%以上都采用了新品種。目前，云南省水果基地縣的水果產(chǎn)量已占全省水果產(chǎn)量的70%以上，優(yōu)質(zhì)果率也不斷上升。

　　“去年曾有報道稱云南的石榴和葡萄，出口到東盟一些國家時，因?yàn)橐恍┺r(nóng)殘等指標(biāo)超標(biāo)，被短期限制進(jìn)口的消息，這給云南水果出口提了一個醒，就是必須強(qiáng)化產(chǎn)品的質(zhì)量。”陳立新說，“云南水果出口必須做到知己知彼，了解東盟國家的行業(yè)標(biāo)準(zhǔn)，從而規(guī)范自身，提高自身品質(zhì)，做到標(biāo)準(zhǔn)化生產(chǎn)，才能獲得東盟市場。”

　　陳立新介紹，目前云南水果生產(chǎn)已經(jīng)初步形成區(qū)域化格局，如滇東北、滇西北的蘋果產(chǎn)區(qū)，滇東的早熟梨、蘋果產(chǎn)區(qū)，紅河流域的香蕉、菠蘿產(chǎn)區(qū)，紅河蒙自的石榴產(chǎn)區(qū)，滇中的桃、草莓產(chǎn)區(qū)等，這些都為云南省水果生產(chǎn)持續(xù)健康發(fā)展，與東盟實(shí)現(xiàn)優(yōu)勢互補(bǔ)打下了良好的基礎(chǔ)。

　　“云南溫帶水果品種多、品質(zhì)優(yōu)良，而且這些水果上市時間長，上市節(jié)令可早可晚，與東盟水果有很強(qiáng)的互補(bǔ)性。因此，在水果方面雙方存在較大的合作空間。比如今年年初，越南北方山區(qū)農(nóng)林業(yè)科學(xué)院就來到云南考察訪問，希望在選育優(yōu)良溫帶水果品種到越南試種方面展開合作，這也是水果產(chǎn)業(yè)互補(bǔ)合作的另一種方向。”陳立新說。

　　加強(qiáng)出口企業(yè)培育

　　云果以品牌搶灘東盟市場

　　近年來，隨著國內(nèi)外市場競爭加劇，云南水果產(chǎn)業(yè)發(fā)展曾經(jīng)遭遇瓶頸。水果技術(shù)儲備欠缺，研發(fā)能力不強(qiáng)，使得“云果”并沒有像“云花”“云菌”那樣擁有較高的知名度及市場認(rèn)可度，新品種、新技術(shù)、新設(shè)施的引進(jìn)推廣和更新速度慢，加之果農(nóng)組織化程度低、難以與國內(nèi)外市場對接，“云果”多為轉(zhuǎn)口，甚至被貼牌為“海南香蕉”、“四川甜橙”、“福建柚子”等，成為云南水果產(chǎn)業(yè)發(fā)展的“軟肋”。

　　“目前云南水果產(chǎn)業(yè)存在的主要問題還是果農(nóng)組織化程度不高、經(jīng)營分散，產(chǎn)后銷售服務(wù)保障體系不穩(wěn)定，沒有把產(chǎn)品優(yōu)勢轉(zhuǎn)化為品牌優(yōu)勢，水果收獲后處理量只占水果總產(chǎn)量的10％，很多好的水果缺乏市場和品牌化思維，大多數(shù)產(chǎn)品都存在一流水果、三流包裝的問題。”昆明市果品營銷商會劉勝認(rèn)為。

　　經(jīng)過近幾年的發(fā)展，目前全省有規(guī)模不等的兩百家企業(yè)介入了水果產(chǎn)業(yè)化開發(fā)，經(jīng)營內(nèi)容涉及水果種植、保鮮、運(yùn)輸、加工等領(lǐng)域，大都采用了“公司+農(nóng)戶+基地”的產(chǎn)業(yè)化運(yùn)作模式，這些企業(yè)的加入，為促進(jìn)云南水果產(chǎn)業(yè)的持續(xù)發(fā)展開拓創(chuàng)造了條件。此外，在云南水果主產(chǎn)區(qū)，各級政府和有關(guān)部門正在推動果農(nóng)以及各種模式，成立水果協(xié)會，專業(yè)合作社等，加快水果產(chǎn)業(yè)化發(fā)展的進(jìn)程。

　　“云南區(qū)位優(yōu)勢明顯，水果產(chǎn)業(yè)可以利用與老撾、越南、緬甸三國接壤的地緣優(yōu)勢，加強(qiáng)與周邊國家水果市場的網(wǎng)絡(luò)布置。”劉勝說，“水果保鮮、包裝之后的品牌化，是農(nóng)業(yè)發(fā)展中最有潛力的產(chǎn)業(yè)之一，通過出口型龍頭企業(yè)的帶動，解決單戶生產(chǎn)、經(jīng)營分散、農(nóng)殘等問題，培育無公害綠色產(chǎn)品，依托科技發(fā)展來形成區(qū)域化、專業(yè)化、規(guī)模化的商品化生產(chǎn)，利用地緣優(yōu)勢，打開周邊國家市場，拓展云南水果市場在東盟的巨大潛力。同時以品牌效應(yīng)增強(qiáng)云南水果產(chǎn)品在國內(nèi)、國際市場上的知名度和競爭力。”

　　發(fā)揮通道優(yōu)勢

　　培養(yǎng)專業(yè)物流人才加強(qiáng)競爭力

　　東盟各國是世界上最重要的熱帶水果產(chǎn)地，在中國擁有巨大的消費(fèi)市場，云南本應(yīng)在水果進(jìn)出口上占有絕對優(yōu)勢，但由于交通限制，此前東盟水果主要通過海運(yùn)進(jìn)入中國市場，甚至連云南市場上的泰國水果也來自于廣州。而隨著昆曼高速公路的開通，縮短了云南與泰國之間的距離。

　　“昆曼公路改變了云南在東盟水果進(jìn)出口的位置。”陳立新告訴記者，目前從昆曼公路進(jìn)入昆明市場只需要3到4天，水果是生鮮產(chǎn)品，越早到達(dá)的水果越新鮮，其經(jīng)濟(jì)價值也就越高，加上陸路運(yùn)輸不需要二次搬卸，這也就彌補(bǔ)了高出的運(yùn)輸成本。正因?yàn)檫@樣的優(yōu)勢，東盟各國果商已經(jīng)有意向與云南水果市場進(jìn)行貿(mào)易合作，所以云南可以發(fā)揮與東盟國家的通道優(yōu)勢，建成云南水果、東盟水果的集散地。

　　此外，陳立新認(rèn)為，專業(yè)物流行業(yè)人才也應(yīng)當(dāng)培養(yǎng)起來。隨著“昆曼國際冷藏運(yùn)輸線”的建成，水果物流業(yè)不僅涉及需要熟練技能的機(jī)械、設(shè)備操作，也涉及道路勘測、大型裝卸方案制定以及實(shí)施、貨物信息系統(tǒng)管理、國際貿(mào)易等方面，需要大量的專業(yè)人才。目前，云南水果物流運(yùn)輸專業(yè)人才技能培訓(xùn)、物流人才培養(yǎng)尚欠缺，部分高等院校雖然也設(shè)置了一些物流專業(yè)課程，但大多都只局限于普通貨物物流理論知識，針對性及實(shí)踐性都不太高。

　　“解決好物流及物流人才的問題，才能更好地為把云南建成面向內(nèi)地和東盟國家的水果集散地提供保障。”陳立新說。

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